Idėjų naktis Lietuvoje: MĄSTYMAS APIE ATEITIES MAISTĄ
Balandžio 12 d., antradienį, 17 val. KTU „Santakos“ slėnyje, K. Baršausko g. 59, Kaunas
Registracija: https://forms.gle/8CfJiWwwzaQNVvFd9
2016 m. Prancūzų instituto Paryžiuje inicijuota „Idėjų naktis“ kasmet kviečia švęsti laisvą idėjų ir žinių sklaidą visame pasaulyje, tą patį vakarą rengiant konferencijas, susitikimus, forumus ir apvaliuosius stalus ta pačia tema. Šiais metais „Idėjų naktis“ Lietuvoje bus skirta ateities maistui, bendradarbiaujant su KTU universitetu.
Tikimasi, kad 2050 m. Žemėje gyvens 10 mlrd. žmonių. Norėdami užtikrinti šių gyventojų aprūpinimą maistu, turime apgalvoti savo gamybos ir vartojimo modelius.
Ką valgysime rytoj? Šis klausimas, susijęs su mūsų individualiu elgesiu ir kultūrine praktika, kelia kitą klausimą. Kaip iki šio amžiaus vidurio išmaitinsime beveik 10 mlrd. žmonių, kai gamtos ištekliai senka, o pasaulinis atšilimas vis labiau stiprėja? Kokių pastangų reikėtų imtis siekiant sumažinti šiltnamio efektą sukeliančių dujų, kurias išskiria žemės ūkis, išmetimą ir taupyti vandenį, kuris tampa vis brangesnis?
Mąstyti apie ateities maistą reiškia ne tik įsivaizduoti, kaip atrodys mūsų lėkštė ateityje, bet ir ieškoti būdų, kaip įveikti visus šiuos pasaulinius iššūkius.
Renginio programa :
Režisieriaus Bruno Sevaistre filmo „Bitės rytojui“ peržiūra (originalo kalba su subtitrai lietuvių kalba). Dokumentinis filmas, skirtas suprasti, kodėl ir kaip apsaugoti bites, kurioms šiuo metu gresia didelis pavojus.
Diskusija, kurioje dalyvauja KTU Maisto mokslo ir technologijos katedros profesorius Petras Rimantas Venskutonis ir Nacionalinio žemės ūkio, maisto ir aplinkos aukštojo mokslo instituto profesorius bei UNESCO katedros „Pasaulio maistas“ generalinis sekretorius Damien Conaré.
Diskusijos temos:
- trumpa maisto istorija
- tvarus maistas
- Maisto ekonomika
- Ateities maistas
Įėjimas nemokamas.
Su sinchroniniu vertimu į prancūzų/lietuvių k.
Registracija: https://forms.gle/8CfJiWwwzaQNVvFd9
